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SUMMARY:1. Marktinformationsgespräch 2026: Lagerung und Vorverarbeitung - Infrastruktur für regionale Produkte
DESCRIPTION:Das 1. Marktinformationsgespräch 2026 widmet sich dem Thema Lagerung und Vorverarbeitung – zwei Bereichen\, in denen regional und ökologisch wirtschaftende Betriebe häufig auf begrenzte Kapazitäten oder fehlende Infrastrukturen stoßen. Im Mittelpunkt stehen Fragen wie: \n➡️ Welche Maßnahmen und Investitionen sind notwendig\, um Verarbeitungslücken beim Schälen\, Schneiden\, Kühlen oder Lagern zu schließen?\n➡️ Welche Kooperations- und Fördermodelle eignen sich für den gemeinsamen Aufbau solcher Strukturen?\n➡️ Wie können vorhandene Kapazitäten besser genutzt und neue Strukturen effizient entwickelt werden? \nAnhand von Beispielen aus der Gemüse-\, Getreide-\, Nischenkulturen- und Hülsenfruchtverarbeitung und Lagerung zeigt die Veranstaltung konkrete Lösungswege auf. Gleichzeitig verfolgt das Format die Ziele: \n🎯 Marktakteur:innen aus Landwirtschaft\, Verarbeitung\, Logistik und Handel zu vernetzen\n🎯 Wissens- und Erfahrungsaustausch zu fördern und\n🎯 Innovationsimpulse für den Ausbau regionaler Wertschöpfungsketten zu setzen. \nDie Teilnahme an der Veranstaltung (inklusive Verpflegung) ist kostenfrei. Die Plätze sind begrenzt. \nJetzt anmelden \n1. Marktinformationsgespräch 2026: Blick ins Programm\nModeration: Timo Kaphengst & Julia Jägle \n12.00 Uhr: Ankommen und Mittagsimbiss\n13.00 Uhr: Begrüßung und Vorstellung der Teilnehmenden\n13.00 – 14.30 Uhr: Teil 1: Herausforderungen und Chancen für die Lagerung und Vorverarbeitung (mit Impulsen aus der Praxis)\n14.30 Uhr: Zeit für Rückfragen & Diskussion\n15.00 Uhr: Kaffeepause und Zeit zur Vernetzung mit regionalen Produkten vom Syringhof\n15.30 – 16.45 Uhr: Teil 2: Einblicke in die Praxis durch vertiefende Workshops\n16.45 Uhr: Erkenntnisse aus den Praxisworkshops (Gespräch\, inkl. Einbindung des Publikums)\n17.15 Uhr: Zusammenfassung und Verabschiedung\n17.30 Uhr: Betriebsführung Thomas Syring
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LOCATION:Syringhof\, Trebbiner Straße 69f\, Beelitz (Zauchwitz)\, Brandenburg\, 14547
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