3. Marktinformationsgespräch 2026: Effiziente Logistikstrukturen für Bio-Produkte

Wie gelangen regionale Bio-Produkte zuverlässig vom Betrieb in den Handel oder die Gemeinschaftsverpflegung? Welche Logistiklösungen gibt es bereits in Brandenburg und wo bestehen noch Lücken?

Das 3. Marktinformationsgespräch 2026 widmet sich den Logistikstrukturen für Bio-Produkte in Brandenburg. Im Fokus stehen bestehende Initiativen, Kooperationsmodelle und Praxisbeispiele entlang regionaler Wertschöpfungsketten. Gemeinsam soll ein aktuelles Bild der Logistiklandschaft entstehen: Was funktioniert bereits? Welche Erfahrungen wurden gemacht? Und wo besteht Handlungsbedarf?

Die Teilnahme an der Veranstaltung ist kostenfrei. Für eine kostenlose Verpflegung ist ebenfalls gesorgt.
Bitte beachten Sie, dass die Plätze begrenzt sind. Jetzt anmelden

Ablauf der Veranstaltung

Im Mittelpunkt der Veranstaltung steht die Frage, wie regionale Bio-Erzeugnisse effizient und zuverlässig vom landwirtschaftlichen Betrieb in den Handel oder die Gemeinschaftsverpflegung gelangen können und welche praxiserprobten Lösungen hierfür bereits existieren. Gleichzeitig wird diskutiert, wo bestehende Logistikstrukturen weiterentwickelt werden müssen und welche Ansätze aus unterschiedlichen Regionen übertragbar sind. Vorgestellt werden hierzu zwei Praxisansätze aus der regionalen Bio-Logistik mit Anja Sylvester (SyMoLoG consulting) und Bernd Uwe Kleist (Meck-Schweizer Logistik). Ergänzt wird dies durch Kommentare aus den Öko-Modellregionen mit Henrik Stamer (Öko-Modellregion Prignitz-Ruppin) und Rahel Volz (BioRegion Havelland) sowie durch ein Praxisbeispiel eines hybriden Foodhubs mit Thomas Marbach (Kochanstalt und Hybrider Foodhub Leipzig), das zeigt, wie regionale Bündelung und Logistik in der Praxis organisiert werden können.

Die Veranstaltung wird im Auftrag des Ministeriums für Land- und Ernährungswirtschaft, Umwelt und Verbraucherschutz als Maßnahme des Ökoaktionsplans Brandenburg vom Ecologic Institut durchgeführt.

3. Marktinformationsgespräch 2026 – Blick ins Programm

• 9.30 Uhr: Ankommen und Begrüßungskaffee
  Nutzen Sie dieses Zeitfenster gerne für einen Kaffee und fürs Ankommen, so dass wir
  pünktlich starten können.
• 10.00 Uhr: Begrüßung und Vorstellung der Teilnehmenden
  durch die Moderation (Timo Kaphengst und Julia Jägle)

Teil 1: Regionale Bio-Logistik – Herausforderungen, Lösungsansätze und Perspektiven für Brandenburg

• 10.20 Uhr: Vorstellung: Zwei Ansätze für regionale Bio-Logistik mit Anja Sylvester (SyMoLoG consulting) und Bernd Uwe Kleist (Meck-Schweizer GmbH)
• 10.30 Uhr: Welche regionalen Logistik-Lösungen funktionieren in der Praxis? Gespräch mit Anja Sylvester und Bernd Uwe Kleist
• 11.00 Uhr: Kommentar aus zwei Öko-Modellregionen: Was können wir für Brandenburg mitnehmen? Mit Henrik Stamer (Öko-Modellregion Prignitz-Ruppin) und Rahel Volz (BioRegion Havelland)
• 11.15 Uhr: Kaffeepause mit Smoothies und Gruppenfoto

Teil 2: Angebot und Nachfrage zusammenbringen – Praxisbeispiel eines regionalen Foodhubs

• 11.35 Uhr: Wie regionale Bündelung und Logistik organisiert werden können mit Thomas Marbach (Kochanstalt und Hybrider Foodhub Leipzig)
• 11.50 Uhr: Rückfragen & Diskussion zum Impuls
• 12.10 Uhr: Abschlussdiskussion: Welche nächsten Schritte braucht Brandenburg?
  Gemeinsame Diskussion und Austausch mit allen Teilnehmenden
• 12.45 Uhr: Zusammenfassung und Verabschiedung
• 13.00 Uhr: Mittagessen und Ausklang, Gelegenheit zur Vernetzung und Austausch
• 14.00 Uhr: Ende der Veranstaltung